菱角长在泥里还是水里?

菱角长在水里，喜欢生长在池塘、湖泊或稻田的淤泥中。菱角植株的根茎埋在泥里，叶子浮在水面开花，果实成熟后沉入泥中。采摘菱角时需要弯腰下水，从淤泥里一个个挖出来，非常费力气。

菱角外壳坚硬，里面是白色的果肉，生吃清脆爽口，煮熟后粉糯香甜。每年秋天是菱角收获的季节，农民们划着小船在水面作业，一天能采摘几十斤。菱角不仅好吃，还含有丰富的营养，是很多人喜爱的水生植物果实。