水的保质期是多久?

水没有固定的保质期，开封后建议3天内喝完。瓶装水存放时间可达1-2年，但塑料瓶会释放微量物质。自来水烧开能保存2-3天，反复加热会产生亚硝酸盐。矿泉水含矿物质，存放时间较长，但仍需避光保存。

水的保质期受温度、光照和容器影响。高温环境下存放的水容易变质，玻璃瓶比塑料瓶更安全。山泉水保质期较短，纯净水相对稳定。开封后的水接触空气后细菌会滋生，建议尽快饮用。