黄鸭鱼含胆固醇高吗?

黄鸭鱼确实含有不少胆固醇，每100克鱼肉中胆固醇含量大约有60毫克。这种鱼属于高胆固醇食物，平时不宜多吃，特别是中老年人要控制摄入量。偶尔吃一次没关系，但天天吃对健康不太好，建议搭配蔬菜一起烹饪。

黄鸭鱼的胆固醇含量比鲤鱼、草鱼要高一些，但比动物肝脏和蟹黄低很多。适量食用可以补充蛋白质，但要注意烹饪方式，清蒸比油炸更健康。如果本身血脂偏高，最好少吃这类高胆固醇鱼类，多吃些深海鱼更合适。