超市买来的海带,坏了吗?

超市买来的海带发黏、变色或者有异味，说明已经变质了。新鲜海带应该是深褐色，有光泽，摸起来滑溜溜的。如果海带表面出现白色斑点或者变得软烂，就不能吃了。变质的海带还会散发出酸味或者臭味，这时候最好直接扔掉。

海带可以保存一段时间，但要注意冷藏。买回家的海带要尽快食用，放在冰箱里能多放几天。如果海带泡发后变得很软，或者煮的时候有泡沫，也可能是坏了。健康第一，遇到不确定的情况，别犹豫，直接换新的。