晃动的鸡蛋能吃吗?

晃动的鸡蛋能吃，只要蛋壳没有破损且没有异味。鸡蛋摇晃可能是蛋黄散了，只要煮熟就能吃。新鲜鸡蛋摇晃感不明显，存放久了蛋黄膜变薄，摇晃时容易散开。散黄鸡蛋只要没有变质，煮熟后不影响食用。

鸡蛋散黄后要尽快吃，避免细菌滋生。冷藏条件下能存放3到5天，常温下最好2天内吃完。如果鸡蛋散黄且有臭味，或蛋白变稀，就不能吃了。买鸡蛋时选表面光滑、没有裂纹的，这样存放时间更长。