吊瓜里面黑色的瓜瓤能吃吗?

吊瓜里面的黑色瓜瓤是可以吃的，但口感较硬，味道偏苦。有些人喜欢直接嚼着吃，也有人会把它晒干泡水喝。黑色瓜瓤含有多种营养成分，比如维生素和矿物质，对身体有一定好处。不过如果瓜瓤发霉变质，就不能吃了，容易引起肠胃不适。

吊瓜的黑色瓜瓤在传统医学中还有一定用途，比如清热解毒、润肠通便。现代研究发现，它含有氨基酸和多糖类物质，有助于增强免疫力。但食用时要适量，每天吃几块即可，过量可能导致腹泻。挑选时选择新鲜无霉变的瓜瓤，清洗干净后再食用更安全。