西安南门羊肉泡馍哪家最正宗?

西安南门老孙家羊肉泡馍最正宗，百年老店汤浓肉鲜，馍筋道入味，本地人都认这家。每天卖出上千碗，汤底用羊骨熬制8小时，肉选后腿精肉，掰馍讲究细如蜂巢，配上糖蒜和辣酱，一口下去满嘴香。

南门另一家同盛祥也不错，馍块更大，汤更醇厚，游客和本地人都爱来。两家店都开几十年了，师傅手艺代代传，一碗泡馍配羊肉汤，再加一份凉菜，吃得暖乎乎的，冬天来一碗特别舒服。