燃气灶风门哪个是内焰?

燃气灶的内焰是蓝色火焰，位于火焰中心，火力最稳定。风门控制燃气与空气的混合比例，调节内焰时需慢慢扭动风门螺丝，直到火焰呈蓝色且无黄焰。内焰温度适中，适合小火慢炖，炒菜时调小风门就能得到理想火候。

外焰是火焰外围的黄色部分，温度高但浪费燃气。风门在灶具底部，用螺丝刀调整时要注意安全。内焰燃烧充分时耗气量少，每月能省不少燃气费。调风门时若火焰跳动，说明空气过多，需往回扭一点。