榴莲放在开水箱上能催熟吗?

榴莲放在开水箱上确实能加快成熟速度，因为高温会促进乙烯释放，帮助果肉软化。每天检查一次，避免温度过高导致变质，一般3到5天就能变软变甜。这种方法简单实用，适合家庭使用，但要注意控制时间和温度。

开水箱催熟的榴莲口感自然，不会影响风味，但成熟后要及时食用，否则容易过熟变质。冰箱冷藏可以延缓成熟，适合已经变软的榴莲保存。选择这种方法时，要确保榴莲本身已经接近成熟期，效果会更明显。