虾是软体动物吗?

虾不是软体动物，而是节肢动物。虾的身体分头、胸、腹三部分，外骨骼坚硬，有十几对步足，靠鳃呼吸。虾喜欢吃水草、小虫、藻类，也吃其他小虾。一只成年虾每天能吃掉几十颗水草，有时还会啃食泥沙里的微生物。虾的身体会定期脱壳，每次脱壳后体积会增加一倍左右。

虾生活在淡水或海水中，喜欢藏在石头缝里。虾的家族种类很多，有基围虾、对虾、小龙虾等。全球有几千种虾，中国沿海就有上百种。虾的寿命很短，一般只有一到两年。虾是重要的水产资源，每年捕捞量达数百万吨，深受人们喜爱。