煎饼卷大葱是哪的特产 煎饼卷大葱是什么地方特产?

煎饼卷大葱是山东的特色美食，尤其以鲁中地区最为出名。煎饼用玉米面或小米面摊成，薄而筋道，卷着新鲜脆嫩的大葱，再抹上甜面酱或黄豆酱，吃起来香辣可口。山东人早餐常吃煎饼卷大葱，搭配小咸菜或鸡蛋，简单又顶饱。

煎饼卷大葱在山东已有几百年历史，是当地百姓的家常便饭。济南、泰安、淄博等地都有这道美食，不同地方做法略有差异，但煎饼的酥脆和大葱的清香始终不变。山东人外出打工时，常带些煎饼当干粮，这成了他们思乡的味道。