电饭煲蛋糕温度是多少时间?

电饭煲蛋糕烘烤温度一般在160到180摄氏度之间，具体温度取决于电饭煲功率和蛋糕大小。家用电饭煲通常选择中火或保温模式，预热5分钟后放入蛋糕糊。烘烤时间约40分钟，中途可打开盖子查看膨胀情况，用牙签插入无面糊粘连即表示熟透。新手建议先试做小份，掌握自家电饭煲脾气再调整温度时间。

实际操作时，电饭煲内胆需刷油防粘，底部可铺油纸方便脱模。若蛋糕表面颜色过深，可加盖锡纸防止烤焦。等待蛋糕冷却10分钟再倒扣，完全冷却后切块更易保持形状。不同品牌电饭煲温差较大，建议记录每次烘烤参数，积累经验后成功率会大幅提升。