柿子里有很多长黑线?

柿子里确实常有黑色线条，这些其实是果肉里的纤维组织。柿子的果肉由许多小细胞组成，细胞之间连接的部位会形成细长的黑色线条，就像西瓜的籽一样自然。有人觉得这些黑线影响口感，其实完全不用在意，吃的时候吐掉就好。

柿子成熟后，果肉里的糖分会让黑线更加明显。不同品种的柿子黑线粗细不同，有的像细头发丝，有的稍微粗一点。挑选柿子时可以多看看，黑线多的柿子往往更甜更软，不过完全没黑线的也有，只是比较少见而已。