300克的鸽子有多少肉?

时间:01-19人气:16作者:惜颜凝眸

鸽子体重300克时,可食用部分大约占六成,也就是180克左右。鸽子的胸肉最厚实,腿肉也较多,翅膀和内脏占剩余部分。一只成年鸽子的肉量足够做两盘菜,清蒸或红烧都很合适。

鸽子肉细嫩脂肪少,蛋白质含量高,适合炖汤或爆炒。300克的鸽子不算大,但足够两个人食用。鸽子的骨头细小,肉容易分离,吃起来很方便。市场上一只300克的鸽子价格大约在30到50元之间。

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