冷菜围边最常见的是哪几种花?

冷菜围边最常见的是黄瓜花、胡萝卜花、萝卜花和西蓝花。黄瓜花清新淡雅，胡萝卜花色彩鲜艳，萝卜花造型小巧，西蓝花则层次分明。这些花不仅好看，还能增加菜品的食欲，让冷菜看起来更精致。

冷菜围边还常见用蛋皮做的花、紫甘蓝丝拼的花，以及用水果雕刻的玫瑰或菊花。蛋皮花金黄诱人，紫甘蓝丝花紫气东来，水果花则酸甜可口。这些花式简单易做，成本低，深受厨师和食客的喜爱。