杭州哪家千岛湖鱼头好吃?

千岛湖鱼头在杭州口碑好的餐厅有万家灯火、食为先、外婆家等，这些店用新鲜鱼头做剁椒、砂锅、红烧等做法，肉质细嫩，汤汁浓郁。千岛湖鱼头价格每斤80到150元，分量足，适合多人分享，搭配豆腐或面条更美味。

千岛湖鱼头选用千岛湖有机鱼，无土腥味，肉质紧实。杭州本地人常去知味观、楼外楼品尝，餐厅环境干净，服务周到。鱼头汤清甜，鱼唇胶质丰富，值得一试。推荐提前预订，避免排队。