银杏果在什么时候成熟?

银杏果一般在每年的9月到11月之间成熟。成熟的银杏果外皮会变成黄色，有些还会自然掉落。人们会捡拾这些果实，但要注意处理，因为外皮有刺激性。银杏果可以食用，但需要煮熟去毒，也可以晒干保存。

银杏树生长缓慢，结果需要多年时间。一棵成年银杏树每年能结出几百颗果实。银杏果含有丰富的营养，常被用来煮粥或做菜。不过生吃银杏果容易中毒，一定要煮熟再吃。秋季的银杏树下，常常能看到金黄的果实铺满地面。