冰箱冷藏与冷冻室温度是多少合适?

冰箱冷藏室温度设置在4度左右最合适，这个温度能保持食物新鲜又不结冰。蔬菜水果放在保鲜盒里，剩菜剩饭用密封盒装好，牛奶鸡蛋放在门架上，这样食物不容易串味变质。冷藏室温度太低会把蔬菜冻坏，太高又容易滋生细菌。

冷冻室温度建议调到零下18度以下，肉类海鲜可以保存3个月以上。速冻饺子、汤圆这类食物要包装好防止冻裂，冰块可以放在冷冻室最上层。冷冻室温度不够低会导致食物解冻变质，频繁开关冰箱门也会影响制冷效果。