德国古麦是什么意思?

德国古麦是一种传统谷物，常用来制作面包和啤酒。这种麦子颗粒饱满，口感香醇，在德国饮食文化中占有重要地位。农民种植古麦已有数百年历史，每年收获季节都会举办庆祝活动。

德国古麦富含蛋白质和纤维，营养价值很高。当地人喜欢用古麦面粉烤制黑面包，搭配香肠和奶酪食用。这种麦子适应性强，能在寒冷气候中生长，因此成为德国农业的重要作物之一。