时间:01-18人气:16作者:篱下浅笙歌
原味铁观音每年春天和秋天各生产一次,春茶在清明前后采摘,秋茶在白露前后制作。茶农手工采摘一芽两叶,经过晒青、晾青、摇青等工序,全程保持传统工艺。这种茶汤色金黄,香气清高,滋味醇厚,回甘明显,是乌龙茶中的珍品。
铁观音起源于福建安溪,至今已有300多年历史。清朝时期,魏荫偶然发现此茶,后经改良推广。现代生产仍坚持自然发酵,不添加任何香料,每斤干茶需数万颗嫩芽制成。这种茶越陈越香,存放得当可保存几十年,价值逐年提升。
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