贵定云雾贡茶是什么茶?

贵定云雾贡茶是贵州贵定县的特产绿茶，历史悠久，曾为皇家贡品。茶叶外形紧细卷曲，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，香气持久，滋味鲜爽回甘。当地海拔高，云雾缭绕，土壤肥沃，特别适合茶树生长，每年春季采摘的嫩芽品质最佳。

这种茶采用传统工艺手工制作，经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成。茶多酚和氨基酸含量丰富，常饮有助于提神醒脑、清热解暑。贵定云雾贡茶不仅是当地重要的经济作物，还成为文化交流的载体，深受茶爱好者喜爱。