酒花里有酒精吗?

酒花里不含酒精，酒花是一种植物，属于啤酒花的雌花。啤酒花能给啤酒带来苦味和香气，还能延长保质期。酿酒时，酒花和麦芽一起发酵，但酒精主要来自麦芽中的糖分转化。酒花本身不含酒精，也不会产生酒精。

啤酒花含有多种成分，比如α酸、β酸和精油。这些物质赋予啤酒独特的风味，但酒精完全由酵母发酵麦芽汁产生。酿造过程中，酒花的作用是调味和防腐，与酒精含量无关。所以喝啤酒的酒精来自麦芽，不是酒花。