辽宁丹东越光大米几月份收获?

辽宁丹东越光大米一般在每年10月中下旬收获。这种水稻生长周期长达150天，需要充足的阳光和水分。丹东地区昼夜温差大，土壤肥沃，特别适合种植越光米。稻农会人工收割，确保米粒完整饱满。收获后的大米经过晾晒和加工，成为市场上受欢迎的优质大米。

丹东越光米颗粒晶莹剔透，口感软糯香甜。当地农民采用传统种植方式，不使用过多化肥。每亩稻田能产出约400公斤大米。这种米适合煮粥、做饭，甚至制作寿司。近年来，丹东越光米还获得了国家地理标志保护，成为当地特色农产品。