烧糊的稀饭能吃吗?

烧糊的稀饭表面发黑，含有有害物质，建议不要食用。糊饭中的焦糊物质会刺激肠胃，长期吃可能影响健康。糊饭底部有焦层，口感苦涩，营养也流失了，倒掉更安全。

健康饮食要避免吃烧焦的食物，包括稀饭、馒头等。高温烧糊会产生致癌物质，哪怕只糊了一点点也该扔掉。煮饭时注意火候，宁可煮软也别烧糊，身体最重要。