饭店做好的虾在冰箱存放两天之后还能吃吗?

虾在冰箱存放两天后，肉质会变硬，鲜味减少。冰箱温度不够低时，细菌容易滋生，吃了可能拉肚子。虾头和虾肠容易藏细菌，存放时间越长风险越大。新鲜虾最好当天吃，隔夜虾需要彻底加热，但口感会差很多。

饭店的虾存放两天，不建议再吃。虾类蛋白质丰富，容易变质，即使冷藏也不安全。虾壳发黑、有异味就是变质信号。健康第一，别为了省钱冒险，直接扔掉更放心。