唐朝的南青北白是什么意思?

唐朝的南青北白指的是南方烧青瓷，北方烧白瓷。南方以越窑为代表，烧出的青瓷釉色青翠，像湖水一样清澈。北方以邢窑为代表，白瓷胎质细腻，釉色洁白，像雪一样纯净。这两种瓷器代表了当时最高的制瓷水平。

青瓷和白瓷在工艺上各有特色。青瓷采用还原焰烧制，白瓷则用氧化焰烧制。南方多水，适合烧青瓷；北方干燥，适合烧白瓷。这两种瓷器通过丝绸之路远销海外，成为唐朝的文化名片。