棕榈树的核果能榨油吗?

棕榈树的核果确实能榨油，这种油被称为棕榈仁油。核果经过晒干、压榨后，可以提取出淡黄色的油脂，常用于食品加工和化妆品。棕榈仁油富含饱和脂肪酸，熔点较高，适合制作糕点和肥皂。全球每年生产数百万吨这种油，主要产地在东南亚和非洲。

棕榈核油用途广泛，除了食用还能制成生物柴油。一棵成年棕榈树每年能结出数百个核果，可榨出约5公斤油。这种油价格低廉，保质期长，但过量食用对健康不利。近年来，环保人士呼吁减少棕榈油开采，以保护热带雨林生态。