螃蟹什么季节最旺?

螃蟹在秋季最旺，这时候的蟹黄饱满、肉质鲜嫩。九月到十一月是最佳时节，螃蟹会大量上市，价格也相对实惠。这时候的螃蟹个头大，蟹腿结实，吃起来特别过瘾。很多人喜欢在这个时候买蟹蒸着吃，或者做成醉蟹、蟹粉小笼包等美食。

春季和夏季的螃蟹活力十足，但个头较小，蟹黄也不够丰富。冬季的螃蟹进入休眠期，活动减少，肉质变瘦。秋季的螃蟹因为积累了足够的营养，味道最好。这时候的螃蟹不仅好吃，还营养丰富，含有大量蛋白质和微量元素。