新下来的核桃能生虫子吗?

新下来的核桃确实容易生虫子，尤其是果肉部分。核桃在树上生长时，虫卵可能藏在果皮里，收获后若不及时处理，虫子就会孵化出来。虫子会蛀食核桃仁，导致核桃变质发霉。夏天高温潮湿时，生虫情况更常见。储存时若密封不严，虫子还会繁殖扩散。

预防核桃生虫子，可以用开水烫一下核桃外壳，再晾干保存。也可以把核桃放进冰箱冷冻，低温能杀死虫卵。买回家的核桃最好尽快吃完，不要存放太久。发现虫子后，可以把核桃放进烤箱烘烤，高温能消灭害虫。平时存放核桃要保持干燥，避免潮湿环境。