甜酒怎么样长期保存?

甜酒开封后放冰箱能保存7天，未开封可放2年。密封时用保鲜膜封口，避免接触空气。存放温度最好在10摄氏度以下，远离阳光直射。开封后每次倒酒别摇晃瓶身，减少氧化。

甜酒含糖量高容易变质，建议小瓶分装。加少许白酒能延长保质期，但会改变风味。存放环境要干燥，潮湿瓶身会发霉。过期甜酒别饮用，观察颜色变深或起泡说明已坏。