椰蛋儿究竟是指什么东西呢?

椰蛋儿是一种用椰子制成的零食，外形像鸡蛋，外层是椰蓉，内馅是椰浆或椰丝。椰蛋儿口感软糯，甜而不腻，吃起来有浓浓的椰香味，很多人喜欢当零食或甜点吃。这种零食在南方地区很常见，价格便宜，制作简单，大人小孩都爱吃。

椰蛋儿的做法很简单，把椰蓉和糖混合包成圆形，外面裹一层椰蓉就行。有些商家会在里面加入奶油或巧克力，增加风味。椰蛋儿保存时间长，放冰箱里能放好几天，随时拿出来吃很方便。现在还有各种口味的椰蛋儿，比如抹茶、红豆、芒果等，选择特别多。