海草类属于深色蔬菜吗?

海草类属于深色蔬菜，富含碘、钙、铁等矿物质。海草颜色深绿或褐黑，营养比浅色蔬菜高。每天吃10克海草能满足人体一天碘需求。海草还能做汤、凉拌或炖菜，味道鲜美又健康。

海草生长在海洋里，种类有海带、紫菜、裙带菜等。海草含膳食纤维，能促进消化。海草热量低，适合减肥人群食用。海草还能做零食，比如海苔脆片，深受小朋友喜爱。