电炖锅最多炖多久?

电炖锅最长可以炖煮8小时，适合炖汤、炖肉或炖甜品。家用电炖锅一般分为3小时、6小时和8小时三档，长时间炖煮能让食材更软烂入味。炖煮时需加足水量，避免干锅。电炖锅有保温功能，炖好后可自动保温2小时，方便随时食用。

炖煮时间取决于食材种类，肉类需4-6小时，豆类需6-8小时，根茎类蔬菜需3-4小时。电炖锅功率多在300瓦左右，耗电量低，适合老人使用。使用时不宜超过8小时，否则可能影响口感。清洗时需等待内胆冷却，避免温差过大导致破裂。