浓香型白酒是什么?浓香型白酒是勾兑的吗?

浓香型白酒以高粱、小麦、玉米等粮食为原料，经发酵蒸馏而成，香气浓郁，口感醇厚。代表品牌有五粮液、泸州老窖等，酿造工艺复杂，需陈酿数年。酒体中含乙酸乙酯等成分，形成独特香味，入口绵甜，回味悠长。

浓香型白酒不是简单勾兑，而是通过传统工艺酿造，勾调是为了平衡风味。优质浓香酒以纯粮发酵为基础，加入陈年老酒调味，确保品质稳定。勾调技术需经验丰富，避免添加非酒精成分，保持酒体自然醇正。