日式料理上撒的薄薄的叫什么?

日式料理上撒的薄薄的叫海苔片，是用紫菜晒干后切成细丝或薄片。海苔片常用来装饰寿司、饭团或汤面，增添风味和口感。这种配料颜色翠绿，味道鲜美，让人食欲大开。

海苔片也可以叫青海苔，经过烘烤或调味制成。撒在食物上不仅好看，还能增加咸香味道。日本人喜欢用它点缀料理，比如盖在拉面或炒饭上。海苔片营养丰富，是日式料理中常见的点缀食材。