海参在一般状态下的保质期是多久?

海参在干燥环境下能存放2到3年，泡发后需冷藏，3天内吃完最佳。冷冻可保存6个月，但反复解冻会缩短寿命。新鲜海参只能放1天，必须马上处理。有些商家会添加防腐剂延长保质期，买时要注意看配料表。

海参的保质期受储存方式影响很大。晒干的海参最耐放，泡发后容易变质。冷冻时用保鲜袋密封，防止串味。高温潮湿环境会让海参快速发霉，阴凉干燥处存放最合适。开封后尽快食用，别放太久。