陶瓷面电池炉不能用铁锅吗?

陶瓷面电池炉不能用铁锅，因为铁锅底部不平整，容易划伤炉面。铁锅导热快，可能造成局部过热，损坏炉面。陶瓷面耐高温但不耐重压，铁锅太重会压坏炉面。铁锅底部有凸起或杂质，会直接接触炉面，留下难以清除的痕迹。

陶瓷面电池炉适合用平底锅，如不锈钢锅、陶瓷锅或玻璃锅。这些锅具底部光滑，不会损伤炉面。使用时要注意锅具大小，不能超过炉面范围。炉面出现划痕或破损后，继续使用会有安全隐患，建议及时更换新炉面。