日式冷泡茶的最佳浸泡时间是多久?

日式冷泡茶的最佳浸泡时间在6到12小时之间。夏天可以缩短至4小时，冬天需要延长至15小时。绿茶适合8小时，乌龙茶需要10小时，红茶只需6小时。用矿泉水或纯净水效果最好，冰箱冷藏浸泡风味更佳。

冷泡茶时间过长会变苦涩，时间不足则味道偏淡。建议早上泡好，晚上饮用。茶叶用量控制在每500毫升水用10克茶叶。泡好后可冷藏保存2天，超过时间会有细菌滋生。喜欢甜味可以加少量蜂蜜或冰糖。