广西开羊蝎子店怎么样?

广西开羊蝎子店挺有市场，羊蝎子火锅味道香，骨头肉多，吸引食客。冬天一碗热汤暖身，夏天配啤酒解馋，男女老少都爱吃。店里还能加蔬菜、豆腐、宽粉，丰富口味。

选址很关键，最好选热闹街区或美食街，租金控制在每月几千元。成本方面，羊蝎子每斤几十元，配菜便宜，毛利能达到六七千。竞争激烈，得靠独特秘方和回头客，每月流水几万块不成问题。