真空包装的粽子于冷藏环境里能放置多久?

真空包装的粽子在冷藏环境下可以保存7到15天，具体时间取决于粽子的馅料和包装密封程度。肉类馅的粽子保存时间较短，而豆沙或红枣馅的粽子能放更久。开封后需尽快食用，避免细菌滋生。

冷藏温度建议保持在0到5度之间，温度越低保存时间越长。真空包装能隔绝空气，延缓变质，但超过20天口感会变差，甚至出现异味。购买时注意生产日期，优先选择近期生产的粽子。