7天冷藏期后的山姆瑞士卷还可以吃吗?

7天冷藏期后的山姆瑞士卷不建议食用。瑞士卷含奶油和鸡蛋，冷藏超过3天容易滋生细菌，口感也会变差。即使外观没有发霉，变质风险依然很高。食品安全第一，别为了一口蛋糕冒险。

山姆会员店食品保质期标注明确，瑞士卷冷藏7天后营养流失严重。奶油会分离，蛋糕体变干，风味完全消失。扔掉可惜，但健康更重要。下次买小包装，当天吃完最新鲜。