恩施藤茶是红茶还是绿茶?

恩施藤茶既不是红茶也不是绿茶，它属于藤本植物制作的茶饮。恩施藤茶由藤茶茎叶制成，不含茶叶成分，冲泡后汤色金黄，口感微苦回甘。恩施藤茶富含黄酮类物质，当地居民常用来清热解毒，每天饮用2-3杯，有助于调节身体机能。

恩施藤茶产自湖北恩施地区，海拔800米以上的山区环境适宜生长。采摘时选择春季嫩叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。恩施藤茶不含咖啡因，适合老人和小孩饮用，一包茶可冲泡5-6次，每次加水200毫升左右，保持茶汤浓度适中。