南瓜茎是南瓜秧上的哪个部分?

南瓜茎是连接南瓜秧和叶片的绿色部分，像植物的“主干”，负责输送水分和养分。茎上还长着卷须，帮助南瓜秧攀爬生长。南瓜茎本身也能吃，清炒或煮汤都很美味，口感脆嫩。

南瓜茎从种子发芽后开始生长，逐渐变粗变长，支撑着整株植物。健康的茎粗壮多汁，老茎则纤维较粗。南瓜茎在生长中会分叉，形成更多分支，让叶片和果实获得更多阳光。