板栗是种子植物吗?

板栗是种子植物，属于壳斗科，果实外有坚硬的壳斗保护种子。板栗树能长到20多米高，一棵成年树每年能结出几十公斤的果实，每颗果实里都包含一到两颗可食用的种子。人类种植板栗已有几千年历史，常用来炒食或煮粥，味道香甜可口。

板栗种子富含淀粉、蛋白质和维生素，营养价值很高。一颗板栗种子约重10克，煮熟后口感绵软，适合老人和小孩食用。板栗树适应性强，在中国、日本、欧洲等地广泛种植，秋季是收获季节，人们会大量采摘储存。