仙人掌也属于一种食物,它是蔬菜还是水果?

仙人掌是蔬菜，可以做成凉拌菜、炒菜或者煮汤。它的茎和果实都能吃，茎部口感爽脆，果实则像小番茄一样酸甜可口。墨西哥菜里常用仙人掌做食材，比如仙人掌饼和仙人掌沙拉，营养很丰富。

仙人掌的果实有时也被当作水果，可以直接生吃，味道清甜。但大部分情况下，人们吃的是它的茎部，所以归类为蔬菜更合适。仙人掌耐旱易种，很多地方都把它当普通蔬菜食用，价格也不贵。