38度白酒在零下多少度会被冻?

38度白酒在零下20度左右会开始结冰，但完全冻住需要更低温度。白酒的冰点比水低，因为含有酒精成分，38度酒精浓度大约对应零下25度才能完全凝固。实际冻住时间还受容器和纯度影响，家用冰箱一般达不到这个低温。

零下30度时，38度白酒会完全冻成固体，但市面上很少有这么低的温度。北方冬天室外有时接近零下20度，白酒会变黏稠但不会结冰。纯酒精冰点零下117度，所以白酒越高度数越难冻，普通存放不用担心结冰问题。