苏州汤面是甜的么?

苏州汤面不是甜的，汤底多以清淡鲜美为主，用猪骨、鸡架等熬制，加入酱油提鲜，面条筋道，搭配笋干、肉丝等配料，味道咸香可口。苏州人喜欢在汤面里加葱花和猪油，增添香气，但整体不甜。

苏州汤面种类很多，有枫镇大肉面、三虾面等，每种都有独特风味。枫镇大肉面用酒酿焖肉，汤色微红；三虾面则用虾籽、虾脑和虾仁，鲜味十足。这些面食都讲究汤清味鲜，没有甜味。