厨房烧向那样最好,是否不能烧南北?

厨房烧火最好用柴火或煤气，柴火炒菜香，煤气方便快捷。烧火时要注意火候，大火快炒，小火慢炖，这样菜才好吃。不要烧南北，因为南北方向的风会影响火苗，导致火不稳定，影响烹饪效果。

现代厨房多用电磁炉或天然气，电磁炉安全环保，天然气火力足。烧火时要保持通风，避免烟雾呛人。厨房用品如锅碗瓢盆要摆放整齐，这样做饭时顺手又高效。记住，烧火选对工具，做饭才能省心又美味。