粽子不冷藏可以放多久夏天?

粽子在夏天常温下只能放2到3天，天气热的时候更容易变质。糯米和馅料容易滋生细菌，尤其是肉粽或豆沙粽，放久了会发酸发臭。建议当天吃完，实在吃不完要马上放冰箱冷藏，能多放3到5天。

冷藏后的粽子最好在2天内吃完，放太久口感会变硬。夏天温度高，粽子容易坏，最好不要隔夜。如果粽子有异味或发黏，说明已经变质，千万别吃。吃不完的粽子可以分小份冷冻，能保存1个月左右，但口感会差一些。