白砂糖是什么做的?

白砂糖是由甘蔗或甜菜经过压榨、过滤、蒸发、结晶等工序制成的。甘蔗汁或甜菜汁经过处理后，去除杂质，熬煮成糖浆，再冷却结晶，最后干燥筛选就成了白砂糖。这个过程保留了蔗糖的纯甜味，没有添加其他成分。

白砂糖的主要成分是蔗糖，含有少量水分和矿物质。每100克白砂糖提供约400千卡能量，适合日常调味使用。除了直接食用，白砂糖还能制作糖果、糕点，腌制食物，甚至清洁厨房油污。它是厨房里最常见的甜味来源之一。